为进一步强化收集餐饮食物平安监管，依法峻厉冲击无天分入网运营、运营标签不合适的食物、发布虚假告白、未履行进货检验轨制等违法违规行为，建牢食物平安底线，汕头市市场监管部分正在全市范畴内开展了收集餐饮食物平安整治专项步履，查处了一系列违法案件。为充实阐扬警示教育感化，指导收集餐饮从业者守法诚信运营，现将部门典型案例予以发布。2026年4月20日，汕头市南澳县市场监管局法律人员正在开展外卖平台线下运营从体实地核查工做时，发觉南澳县青澳某餐饮店运营地址实为一处建建工地，无现实运营前提。经查，当事人原运营场合于2023年6月中旬因租约到期未能续约，已搬离旧址并遏制线月中旬，当事人正在其《食物运营许可证》已过时失效的环境下，私行核准日期和无效刻日，并利用变制后的《食物运营许可证》做为天分材料，正在美团平台继续开设店肆开展收集餐饮运营勾当。当事人上述行为属于食物运营许可证过时失效后，变制许可天分、未经许可私行处置收集餐饮办事的违法行为。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第一款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第第一款相关，南澳县市场监管局法律人员依法将该涉嫌违法犯罪线索移送南澳县处置。2026年6月4日，经南澳县查询拜访核实，确认当事人行为已形成变制证件的违法行为。根据《中华人平易近国治安办理惩罚法》第六十第（一）项之，南澳县对当事人做出行政五日、并惩罚款人平易近币1000元的行政惩罚。南澳县市场监管局对当事人涉嫌未经许可私行处置收集餐饮办事的违法行为依法予以立案查询拜访，目前，案件正正在查询拜访打点中。2026年3月23日，汕头市澄海区市场监管局法律人员正在实地核查外卖平台线下的外卖运营者时，发觉汕头市澄海区莲上某餐饮店采购食物“粿条”存正在没有按要求检验供货者的许可证等及格证件的行为。澄海区市场监管局就地向当事人下达《责令更正通知书》，并赐与惩罚。2026年3月31日，法律人员对当事人进行查抄，发觉当事人经责令当即更正后，仍然没有按要求检验供货者的许可证等及格证件。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的，澄海区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》的相关，责令当事人更正违法行为，并依法予以惩罚。汕头市澄海区某砂锅麻辣烫店利用不合适食物平安尺度的食物原料和未依法履行进货检验权利违法行为案2026年6月2日，汕头市澄海区市场监管局法律人员正在开展收集餐饮专项查抄时，发觉汕头市澄海区某砂锅麻辣烫店于2026年5月26日通过微信向宁德某食物科技无限公司购进无出产日期的预包拆食物盐渍海藻2箱。当事人未能供给供货方天分证明，无进货记实，未履行进货检验权利。至6月2日被查获时，当事人已利用了上述预包拆食物“盐渍海藻”一小部门做为原料制做了1份“鞭炮笋”汤品发卖给顾客。当事人利用未标示出产日期的预包拆食物做为原料加工制做餐食对外发卖的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条第一款的，形成利用不合适食物平安尺度的食物原料违法行为；当事人购进预包拆食物盐渍海藻未检验供货者天分证明等及格证件的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款、第二款的，形成未按履行进货检验权利违法行为。对当事人利用不合适食物平安尺度的食物原料和进货时未依法履行进货检验权利等违法行为，责令当事人更正违法行为，并依法予以惩罚。汕头市澄海区某粿条面店未按实施出产运营过程节制及放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物违法行为案2026年4月20日，汕头市澄海区上华市场监管所法律人员日常放哨发觉，汕头市澄海区某粿条面店运营场合卫生净乱差，其运营者正正在处置接触间接入口食物工做，但其健康证已过时。法律人员现场发出《就地行政惩罚决定书》《责令更正通知书》，对当事人予以，并责令其当即更正违法行为。2026年5月22日，上华市监所接到群众德律风举报，举报人称其通过微信联系当事人点餐，收到餐食后发觉餐食卫生情况欠安。2026年5月25日，上华市监所法律人员依法再次对当事人进行查抄，发觉当事人存正在未按实施出产运营过程节制及放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物违法行为。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一项及第四十五条第二款的。澄海区上华所根据《中华人平易近国食物平安法》的相关，责令当事人更正违法行为，并依法予以惩罚。汕头市金平区某餐饮店涉嫌供给虚假收集食物平安消息及运营餐饮办事不合适餐饮办事过程要求的食物平安国度尺度案2026年5月6日，汕头市金平区市场监管局法律人员正在实地核查外卖平台的线下外卖运营者汕头市金平区某餐饮店时发觉，1。当事人通过受让汕头市金平区味某餐饮店、汕头市金平区娜某餐饮店的《停业执照》和《食物运营许可证》，供给给美团平台额外设立两家网店对外停业，网店订单全数集中正在当事人的运营场合制做并通过美团骑手配送，网店公示的商家消息取当事人现实运营消息不分歧，形成供给虚假收集食物平安消息的违法行为。2。当事人正在美团网店有运营“生腌血蛤”、“凉拌皮蛋”等多款冷食生食食物，均由当事人正在其运营场合现场制做。按照《食物运营许可审查公例》第二十七条的，处置冷食生食制售勾当应设置响应的专间，但当事人运营上述冷食生食食物未正在运营场合设置响应的专间。当事人的行为，形成运营餐饮办事不合适餐饮办事过程要求的食物平安国度尺度的违法行为。当事人的行为涉嫌违反《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款和《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（一）项的，金平区市场监管局对当事人上述违法行为依法予以立案查询拜访，目前案件正正在打点中。前往搜狐，查看更多。